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Come in Toscana, anche a Teramo presto ci abitueremo a mangiare il pane senza sale. E' questo il senso dell'inziativa presentata oggi nell’aula formazione del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione che ha visto la firma di un Protocollo d’Intesa (“Meno sale nel pane…si guadagna salute”) tra la ASL di Teramo e diverse associazioni di categoria (ASSOPANIFICATORI Fiesa-Confesercenti, Confartigianato, CNA, Confcommercio Imprese per L’Italia della Provincia di Teramo-ASSIPAN Confcommercio Teramo, CIA) inerente la produzione, la vendita e il consumo di pane a ridotto contenuto di sale.

ASCOLTA MARIA MADDALENA MARCONI

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